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Los nopales (Opuntia spp.) pertenecen a la familia botánica de las cactáceas, plantas de tallos carnosos nativas del continente americano y, en particular, de América tropical. Su valor alimentario como hortaliza es intermedio entre la lechuga y las espinacas. En cuanto a contenido de fibra, presenta valores entre 2 y 11% (en base húmeda). La presencia de vitaminas se caracteriza por su ...Obtenga su cotización gratis para su solución!

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HARINA DE NOPAL LIBRE DE CONSERVADORES ... Capítulo IV Estudio Técnico Dentro del estudio técnico se establecerá la Localización del molino de nixtamal y tortillería. Aquí también se definirá el tamaño y los factores que intervendrán para determinarlo. Posteriormente vendrá el proceso técnico, la descripción técnica de las tortillas,Obtenga su cotización gratis para su solución!

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